好运三分快3技巧_炒蛋炒饭简单,但想炒得好看又好吃就要学点技巧了!

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  说起炒蛋炒饭,亲戚亲戚当好运三分快3技巧我们我们我们我们当我们我们我们我们当我们我们我们我们并非 很简单,但你上能 把饭炒得粒粒分明、需用沾着蛋,随后汤色需用好,都在点硬难度了!我是生活土办法 网好运三分快3技巧的站长,今天我来给亲戚亲戚当我们我们我们我们当我们我们我们我们讲解一下炒饭中的小技巧,随后你并能炒出好好运三分快3技巧看又好吃的火锅的东西的小吃的蛋炒饭!



  平常亲戚亲戚当我们我们我们我们当我们我们我们我们当我们我们我们我们习惯将鸡蛋和米饭分开来炒,但你这些炒法,会使米饭不容好运三分快3技巧易散开,随后也无法裹上蛋,炒出来的饭,汤色和品相都在好。



  我的做法是先炒米饭,随后再将蛋液放进去米饭里翻炒;肯能把鸡蛋打散后放进去米饭里,拌匀,让蛋液快递快递包裹邮寄 饭粒,再下锅一块儿炒。另另另一个 多炒出来的饭,好看汤色也更好!





先说一下米饭、鸡蛋和油的比例:

  米饭:鸡蛋=1:1



  一小碗米饭(130g)配一颗鸡蛋即可。



  米饭:油=10:1



  一小碗米饭(130g)配一汤匙油(约15g)即可,很多励志的话 会太油腻。





下面就来讲解一下炒饭过程:

  准备一大碗隔夜米饭,另另一个 多鸡蛋,几滴 香葱和盐、小半勺米酒。



  米饭按压好运三分快3技巧捏碎,鸡蛋打入碗中加米酒搅匀,香葱切碎备用。



  大火热油,加入米饭快速翻炒至米饭散开,关小火(有点硬要),将蛋液均匀倒在米饭上(一定要倒在米饭上,不可倒在锅上),快速翻炒,炒到蛋与米饭混合

均匀

,关火。趁热锅加入盐和香葱,继续翻炒,葱的香气散出即可出锅。





要点:

  米饭不必要隔夜,假如有一天不太黏,能捏碎即可。



  大火炒米饭,可使米饭不易黏锅,炒到米饭沾上油散开即可,不可炒得时间太长(一般不超过三分钟),随后米饭会发干发硬。



  米酒可使鸡蛋里的蛋白质在加热时凝结得快一点 ,鸡蛋不容易发老、发干。



  肯能打鸡蛋时只用蛋黄,这么炒出来的随后“黄金炒饭”,金灿灿的非常漂亮!



  肯能有火腿肠,取四根切碎加入饭中翻炒,可给炒饭增色增味。

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  上边的做法是先炒米饭,肯能油还需用爆出米饭的香气,随后 吃起来会比较香!



  并非 也还需用将米饭和蛋液拌匀再一块儿下锅,蛋液浸入米饭里,炒出来更好看,汤色也更好!(版权声明:原创文章,未经授权不得转载!)