大发快三注册_鲳鱼怎么做好吃 最有营养的吃法

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来源: 搜狐健康 2017-05-03 02大发快三注册:13:42

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  鲳鱼是另一个人 喜爱吃的鱼类之一,鲳鱼的营养价值非常高, 鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效,如此你知道鲳鱼为什么么做最好玩儿的面的面吗?今天小编为另一个人 介绍几种不错的吃法。

  红烧鲳鱼

  材料:鲳鱼1条,姜丝,蒜片,葱花,盐,鸡精絮大发快三注册状,糖,老抽,生抽。

  做法

  1.鲳鱼洗干净,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花。

  2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,锅中倒油烧热,装入鲳鱼两面略煎,调小火,依次装入姜丝,蒜片,调入老抽絮状(上色),生抽,糖,絮状盐,鸡精,待汁收干,撒葱花装盘即可。

  清蒸鲳鱼

  材料:鲳鱼 1条(约700克),葱2根,姜40克,红辣椒1根,盐1小匙,白胡椒粉1小匙,米酒2小匙,酱油1小匙。

  做法

  1、姜洗净,切片;鲳鱼切开腹部,去除鳃及内脏,洗净。

  2、用刀在鱼身两面轻划2刀。

  3、两面均匀抹上料。

  4、放如盘中,加入姜料腌200分钟。

  5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟,取出。

  6、倒掉盘中多余汤汁。

  7、葱洗净,切段,红辣椒去蒂,洗净,切细丝,铺入鲳鱼盘中并淋上料。

  8、锅装入进2大匙油烧热,淋入盘中即可。

  小诀窍

  蒸鱼时,在鱼和盘子底下铺2~3根葱,让鱼和盘子底下有间隙,蒸汽还前要全部在鱼有一种对流,既还前要缩短蒸鱼的时间,一齐,有不需要 去除鱼腥味。

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