1分pk10讨论群_血肠的家常做法 猪血还有这种吃法【星养生】

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  血肠是东北很有名的菜肴,它的主要材料本来 生猪血,可能其实单一的只吃猪血会很没有味道,则能才能在其中加进或多或少调料,全部前会 人回放糯米,全部前会 很有特色的。或多或少人 们想知道血肠为什么做好吃的小吃的面吃及血肠的做法吗?下面就为或多或少人 介绍血肠的家常做法。

  直接用猪血做可能或多或少人会接受不了它的腥味,其实假使 在猪血里加或多或少或多或少的食材或是调味料就会很美味的,下面就来为或多或少人 介绍几种它的做法。

  做法一

  原料

  适量的食盐、猪大肠、糯米、新鲜猪血、草果面、茴香面(或多或少或多或少地方还加入煮过的花豆)等。

  做法

  1.将猪血1分pk10讨论群上放一大大盆中静置,太多让它调慢的融化。

  2.将以上材料上放煮开的肉汤中,搅拌均匀,因此上放室温下晾凉。

  3.因此过滤,再上放静置的猪血中搅拌均匀。

  4.因此就能才能将其灌入肠衣中,要将口扎好了。

  5.因此就能才能上放水中煮,煮熟即可。

  做法二

  材料

  血肠2斤,肝连肉1斤,韭菜,酸菜,姜片,油葱酥少量,蒜头酥少量,胡椒粉。

  做法

  1.备锅水滚下肝连肉转小火,煮到肉熟后将其捞1分pk10讨论群起备用。

  2.高汤下油葱酥,蒜头酥后,下整条血肠和姜片和每种酸菜,韭菜转小火同煮到不熟入味即可。

  3.先取血肠,和肝连肉剪成小段装碗,依序加进入生韭菜段,生酸菜丁,再淋上热汤后撒胡椒粉即可。

  小诀窍

  酸菜本全部前会 咸味,加盐算是 自行决定,另可沾食辣椒酱。

  血肠在厦门松柏公园对面的同安血肠买的.哈..很方便!因此据内行人说,血肠会比一般的猪少量新鲜,可能要用新鲜的血,才能灌入大肠内。

  做法三

  主料

  酸菜30g、血肠30g、五花肉30g。

  副料

  盐15g、葱约10g、姜约10g、鸡精适量约4g。

  制作步骤

  1、最好用棒骨熬点高汤,没有语句用白开水也行。

  2、运用锯刀法将猪肉切成薄如纸的大薄片,越薄越好。才能才能先把猪肉上放冷冻室冰到微冻,这时取出再切就好切了。

  3、将酸菜帮掰开,洗净,加进边缘菜叶,顺着菜帮片两刀(厚帮片两刀,薄帮片一刀),因此顶刀切成细丝,越细越好,洗净,捏干水分。

  4、先往高汤(可能开水)里上放葱丝、姜片、盐和酸菜,再往酸菜上上放五花肉片,大火煮开。

  可能是此人 家渍的酸菜,开火后小炖15分钟。可能是外面买的就多炖一下。

  出锅前上放鸡精即可,下次有现成的大骨高汤做起来就好。